Herbatę białą otrzymuje się z delikatnych, nierozwiniętych pączków zbieranych wczesną wiosną. W tym stadium listki pokryte są drobniutkimi białymi włoskami. Listki nie są poddawane procesowi fermentacji, a jedynie delikatnie suszone. To sprawia, że wartościowe substancje zostają zachowane w wysoce skoncentrowanej formie. Ta niezwykle rzadka herbata pochodzi tylko z prowincji Fukien. Biała herbata ma delikatny, jasny kolor. Smak jest subtelny ze szczyptą słodyczy, przeznaczony dla największych koneserów.

Właściwości herbaty białej możemy podsumować następująco:

• zawiera dużo witaminy C,
• posiada właściwości antymutogenne (przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach); polecana osobom które mogą być obciążone genetycznie chorobą nowotworową,
• posiada najsilniejsze właściwości antyoksydacyjne,
• przeciwdziała powstawaniu wolnych rodników,
• zawiera polifenole chroniące organizm przed atakiem wolnych rodników, które są odpowiedzialne za proces starzenia organizmu dlatego przez niektórych nazywana "eliksirem młodości",
• doskonała na krążenie krwi, jak również obniża poziom cholesterolu,
• ma zastosowanie w przemyśle kosmetycznym: dodaje się ją do różnego rodzaju kosmetyków głównie jako środek kojący podrażnienia i delikatnie nawilżający; skórze dodaje blasku i witalności, zapobiega powstawaniu zmarszczek,
• środek redukujący napięcie i stresy,
• jest doskonałym napojem na upały,
• ma działanie orzeźwiające, ale także, co niezwykle istotne, wspomaga koncentrację, dlatego pić ją powinni wszyscy ci, którzy w upały muszą pracować intelektualnie,
• wielu poleca ją także zamiast kawy, równie silnie pobudza a jest przyjazna dla organizmu - nie podnosi ciśnienia tętniczego

Sposób parzenia:

1 łyżeczka herbaty na filiżankę (200ml), temp. wody 70 st. C (ok. 2 min. po przegotowaniu), czas zaparzania 1 do 3 min. pod przykryciem, po tym czasie fusy należy oddzielić od naparu.

W naszym sklepie "Czas na Herbatę Ciechanów" polecamy herbaty białe:

		CHINA PAI MU TAN Herbata biała o delikatnym smaku bez cienia goryczki. Cena: 23.20 zł/50g !!! TERAZ NOWA NIŻSZA CENA CENA 14.00 zł/50g!!!
		ROZKOSZNA SŁODYCZ NOWOŚĆ !!! Herbata biała Pai Mu Tan z dodatkiem jabłka, palczatki, płatków róży, mięty, mango i aromatu. Cena: 13.50 zł/50g